Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, kentteki çölyak hastaları, glüten hassasiyeti bulunan bireyler ve sağlıklı yaşamı benimseyen vatandaşlar için büyük bir projeyi hayata geçirdi. Büyükşehir ve Harbel A.Ş. iş birliğiyle Karaköprü’de kurulan “Karabuğday Glutensiz Kafe”, düzenlenen görkemli bir törenle hizmete açıldı.
Açılışa Yoğun Protokol Katılımı
Karaköprü ilçesindeki Şanlıurfa Çocuk Oyun Dünyası içerisinde yer alan kafenin açılış töreni, kentin siyaset, bürokrasi ve esnaf odaları temsilcilerini bir araya getirdi. Törene;
Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar
Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Mithat Can Kutluca
Ticaret İl Müdürü İsmail Akbaş
Şanlıurfa Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Kaya
ŞUSKİ Genel Müdürü Emin İzol
Şanlıurfa Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanı İsmail Karacabey
Şanlıurfa Çölyak Dernek Başkanı Hasan Doğan ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Başkan Gülpınar: “Glütensiz Beslenme Bir Tercih Değil, Zorunlu Yaşam Biçimidir”
Açılış programında konuşan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, projenin insani ve sosyal boyutuna dikkat çekti. Glütensiz ürünlere erişimin zorluğuna değinen Gülpınar, şunları kaydetti:
“Bugün; insan sağlığını önceleyen, sosyal dayanışmayı büyüten ve hayatın içindeki çok önemli bir ihtiyaca cevap veren anlamlı bir projeyi hayata geçiriyoruz. Çölyak hastalarımız için glütensiz beslenme bir tercih değil; yaşam boyu dikkat edilmesi gereken zorunlu bir yaşam biçimidir. Güvenilir ürüne ulaşmakta ve sosyal yaşamda yer bulmakta zorlanan vatandaşlarımız için güvenli bir yaşam alanı oluşturduk. Hiçbir vatandaşımızın kendisini yalnız hissetmesini istemiyoruz. Çünkü bir şehir; en çok kendini yalnız hissetmeyen insanlarıyla güzeldir.”
Sadece Bir Kafe Değil, Sosyal Yaşam Alanı
Başkan Gülpınar, kafede sunulacak tüm ürünlerin (tatlılar, tuzlular, pasta ve kurabiyeler) hijyen, kalite ve sağlık kriterleri gözetilerek titizlikle hazırlanacağını belirtti. Mekanın sadece bir yeme-içme alanı olmayacağını vurgulayan Gülpınar, belediyenin ilgili daire başkanlıkları aracılığıyla burada eğitim programları, sosyal sorumluluk projeleri ve farkındalık etkinliklerinin düzenleneceğini de sözlerine ekledi.
13 İlçede 3 Bini Aşkın Vatandaşa Un Desteği
Sosyal belediyecilik anlayışının merkezine insanı ve sağlığı koyduklarını ifade eden Başkan Gülpınar, altyapı hizmetlerinin yanı sıra sosyal projelere de hız kesmeden devam edeceklerini belirtti. Kent genelindeki sosyal yardımlara da değinen Gülpınar, “Şanlıurfa’nın 13 ilçesinde toplam 3 bin 181 glüten hassasiyeti yaşayan vatandaşımıza düzenli olarak glütensiz un desteği sağlıyoruz” diyerek yürütülen hizmetlerin kapsamını paylaştı.
Çölyak Derneği ve Vatandaşlardan Teşekkür
Şanlıurfa Çölyak Dernek Başkanı Hasan Doğan ise törende yaptığı konuşmada, projenin çölyak hastaları için hayati bir değer taşıdığını ifade ederek, “İnsanların kalbine, midesine ve sağlığına dokunduğumuz an değerlidir. Çölyaklılara verdiği kesintisiz destekten ve bu güzel tesisten dolayı Büyükşehir Belediye Başkanımız Mehmet Kasım Gülpınar’a teşekkür ediyorum” dedi.
Konuşmaların ardından Başkan Gülpınar ve beraberindeki protokol üyeleri kurdele keserek Karabuğday Glutensiz Kafe’nin resmi açılışını gerçekleştirdi. Açılış sonrasında tesisi gezen davetliler ve vatandaşlar, sunulan hizmetten ve glutensiz menü alternatiflerinden duydukları memnuniyeti dile getirdiler.
